酱领出世
140多年前，清末名臣岑毓英率军平定贵州山民起义，义军中一位出生草莽的小将机智果敢，勇猛异常，岑将军深爱其才，不忍加害，小将感其恩德，投至帐下。从此，小将跟随着这位云贵总督，云缅边境抗英，越南境内抗法，出生入死,战功显赫。曾两度兵临台湾，对垒日本，保卫宝岛，终因朝廷软弱，媚外辱国，岑总督辞职还乡，蛰居那劳；小将忿而卸甲，归田赤水河畔，重操祖业，在茅台村（现今茅台镇）潜心烤酒，众人因其赫赫功名和无数抵御外强的英雄故事所吸引，总喜欢到他的“烧坊”买酒、喝酒、听掌故。时光荏苒，多少回人群散去，醉里看剑，激荡起冲天豪气、凌云壮志；岁月流逝，多少次夜阑人静，梦回吹角，期待着战袍重披，驰骋疆场；他终究报国无门，只将一腔热血倾注在酒中，天长日久，人们喝着他的烧春酒，不自觉平添一种平常日子中少有的豪迈之味、英雄之气，渐渐世人给他的酒一个尊称--“酱领”。
酱领祖训
一代一代坚守着祖辈的荣耀 一代一代传承着先人的梦想
“酱领”的后人，铭记祖训：“烽烟起，以身报国九死无悔；四海平，诗酒传家百世不移”。
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