养牛创业计划书一创业计划书
国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。表 现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。
4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行指导。 三.市场调研与分析
1、现在生活水平不断提高，人们不再局限在食用猪肉 上，
肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来 越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再 加上冷藏技术的进步，也可服务于济南，北京，天津等大城市。
2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正 在
向偏紧转变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬 将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其 时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加 之我国与世界交往越来越多，来华旅游人数增加，海内对牛肉特 别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场前景广阔。三是在 人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因 素的影响下，肉牛价格必然会大幅度的上升，并将维持在较高价 位，养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入的特点形成正 比，实现稳步提高。总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下 降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历 史最高水平，高达9.4元/公斤〜10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可 以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元〜
1800元，所以收益是很可观的。
3、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这 也
是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料
四、生产与经营计划
1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产， 使
各生产环节协调运转，顺利完成生产任务。
2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周 转，
根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建设棚 圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。
编制牛群周转计划的依据：
(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情 况，
如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出 售的幼牛、育肥牛头数。
(2)牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。 根
据参加种配种牛头数，计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥 肉牛，根据生产规模购进育肥牛数。
(3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础 母
牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例， 这也与牛群结构互为联系。
(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的
产肉计划。
五、人员和组织管理
1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行，需建 立
一个统一的指挥系统，行使决策权，来有效地组织生产，协调 各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制，由场长通过班组 长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分 组的牛场，可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场 长助理对场长负责，行使范围内的职责，深入第一线指挥生产。
2、当牛场扩大以后，进一步聘用畜牧业专家进行指导 以
及进一步培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业的高材生来进行科 学养殖。
3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖，工资低且 能
留得住，经验有利于合作社的发展。
六、成长发展规划
1、我们目标是随着合作社规模的扩大，资金的宽裕， 会
进一步发展肉牛屠宰加工厂，皮革厂等相关的产业，形成一个 完整的牛产品加工链条，把牛产业做强做大。
2、当上述过程进行当中时，我会进一步“走出去”：到 牛
肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂；让我们的牛 肉走出山东去，建立自己的牛肉品牌，最终是建立自己一整套的 养殖，加工，销售一条龙体系。
养牛创业计划书篇二一、养殖基地概况 养殖场建设初期规模不大，大约30头种牛左右，约需
资金20万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有大量 廉价，甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和 饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从湖南新晃引进 夏洛来牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，以培育出品质更好 的牛。二、产品介绍
1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和 涅
夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生 长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早 巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在 引人国进行纯种繁殖。
2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，在 生
产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。 成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千 克。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210 千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周 岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠 宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育 肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较 高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4.0%--4.7%，但该 牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好， 生
长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也 早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。
4、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。
三、市场调研与分析
1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们 不
再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质 鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人 口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服务于贵州、云 南、四川等各城市。
2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、 繁
殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是今后 相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是当 前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化，牛肉市场前景广 阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛肉特别是高档牛肉的 需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养殖业风险小，疾病少， 不会受散户的冲击。
四、创建养牛场的优势
本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一种特别 的
情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经验。在养牛方面， 父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，养牛具有以下优点：
1、消化周边的秸秆和杂草，避免秸秆和杂草焚烧所产 生
的废气污染环境，加重温室效应。
2、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这 也
是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料。
3、养殖基地需要投入大量的人力，帮助周围农民提供 就
业，村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱，减少留守
儿童的比率，这也是增加农民经济来源的有效途径。
4、当前农村居民由于外出务工，土地大多荒废，可以 征
用农村荒废土地种植玉米，草等植物作为饲养原料，使丢弃的 土地得到充分利用的同时也能绿化环境。
5、可以发展其他行业。如酿酒，将酿酒剩余的酒渣也 是
饲养的饲料，而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下游还 可以发展旅游业，渔业，行成小生态饲养园。
五、生产与经营计划
1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产， 使
各生产环节协调运转，顺利完成生产任务。
2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周 转，
根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建设棚 圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。
编制牛群周转计划的依据：
(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情 况，
如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出 售的幼牛、育肥牛头数。
(2)牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。 根
据参加种配种牛头数，计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥 肉牛，根据生产规模购进育肥牛数。
⑶基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础
母牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例， 这也与牛群结构互为联系。
(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的
产肉计划。
六、人员和组织管理
1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行，需建 立
一个统一的指挥系统，行使决策权，来有效地组织生产，协调 各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制，由场长通过班组 长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分 组的牛场，可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场 长助理对场长负责，行使范围内的职责，深入第一线指挥生产。
2、当牛场扩大以后，进一步聘用畜牧业专家进行指导 以
及进一步培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业的高材生来进行科 学养殖。
3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖，工资低且 能
留得住，经验有利于合作社的发展。
七、成长发展规划
1、自己的目标是随着合作社规模的扩大，资金的宽裕，
会进一步发展肉牛屠宰加工厂，皮革厂等相关的产业，形成一个 完整的牛产品加工链条，把牛产业做强做大。
2、通过自己的小企业，带动全村人甚至更多的人发展。
更希望更多的人才投入，帮助下岗的工人再上岗就业，也能够解
决很多大学生毕业就业困难的问题。
3、当上述过程进行当中时，我会进一步“走出去”：到 牛
肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂；让我们的牛 肉走出贵州去，建立自己的牛肉品牌，最终是建立自己一整套的 养殖，加工，销售一条龙体系。
养牛创业计划书篇三一、项目摘要
大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，
调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措，对促进农业增 效、农民增收，意义重大。
肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，
肉牛品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品 牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低， 一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形 势，充分发挥肉牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展 肉牛养殖示范户。
本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导
农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“\"”结构调整，进行“粮、 经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技 术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、 经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾， 提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛 采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产 效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖 水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，
充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积 极引导优质商品牛生产。
项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备 部
分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备 筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地的群众致富，进一步 扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的 目的和宗旨。
二、项目的基础条件 1、有利的区位优势
水井槽位于****与****两省交界之处，并紧靠****，交 通
运输方便，有着良好的区位优势和市场前景
2、突出的资源优势和产业优势
①在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻，非常适应 畜
牧业特别是养牛业的发展。
②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，食 品
加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，肉牛 需求量极大。
三、项目建设内容与实施规划
（一）项目建设内容：成立个体肉牛养殖户，欲形成大型
特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保 护、肉牛生产为一体的规范化生产示范基地。
（二）项目实施规划:本项目预计在2012年2月份开始实
施，2011年八月开始建牛舍,2011年的10月份完工，2月正式开 始养殖。初期预计养殖牛犊60头。
四、项目建设原则和组织形式 （一）建设原则
1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。 2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的**杂种牛，保 证
销售;管理、饲养协调一致的原则；
3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高 品
质的商品牛生产的原则；
4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入， 遵
守合同；
5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则； 6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理 布
局，防止环境污染。
（二）组织形式
1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10% 的
财政肉牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和 银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户 签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。
2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组 成
“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。
3、管理形式。规划建设由本人统一设计、施工，保证 先
进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织 实施，注重保护养殖户利益。
4、政府负责协调服务，制定政策。
5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一 管
理和使用，运行和维护费由自己承担。
五、项目投资预测
项目现共需资金15万元(详见投资预测表)。现目前急需
建厂房一间，购买良种牛犊60头，需要7万元。
六、社会效益和经济效益分析
(一)社会效益分析：养牛场建成后能使农民增加收入， 脱
贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀， 维护社会稳定。
(二)经济效益分析：1、成本以平均每年育肥100头牛 犊，
每头平均体重100公斤，价格2011年市场价格14元/公斤 计。
(1)饲料消耗费用，60头X1000元/头=60000万元 (2)货款利息(1%)10万元x5%=2500元
(3)水、电：400元 (4)杂费每头10元60头x5元/头=600元。
(5)公共设施运行维护费500元。 (6)其它500元。 合计：6.8万元。
2、销售收入(8元/公斤)商品牛：60头X1000斤/头X7.5
元/斤=45万元
3、获利：销售收入-成本=8-3.948=4.052万元。 七、风险防范
1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价 格、
数量、质量标准，确保全部回收。
2、价格风险。由于价格变动频繁，养牛的收益波动大， 短
期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养 成本的方法，开发廉价饲料，例如：种植牛草。同时，要推广新 技术、新品种，加强管理等途径。
3、病疫风险。政策将加大对生猪养殖业的扶持。2007 年
底，财政部出台了 10项扶持政策支持生猪养殖业，具体包括 能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、 高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害牛无害化处理补 助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加 牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除财政
部外，农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设，增加 供种能力。制定并实施全国肉牛品种改良计划，总结推广实施生 猪良种补贴取得的成功经验，加快生猪品种改良步伐。积极推进 标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励 和引导散养农户向适度规模养殖过渡。
八、环境治理
圈舍夏季冲洗两次，每头种牛日平均排粪水30公斤， 育
肥牛日平均排粪水15公斤，排出的污水通过设计的下水管道 到处理池，进行生物杀菌，经过科学设计和建设，无环境污染且 有利于整个乡镇的生态环境整治，符合国家环保要求。
九、结论
1、项目技术上先进，经济上可行，社会效益和环境效 益
好。
2、符合现行国家政策政策要求。 附：投资测算表： 投资测算表
项目数量单价资金总额（万元） 圈舍150个平方2万元
自来水1000m 3000元 水泵1200元
管路200米5/m 1000元 电线路500米1500元 化粪池1个1200元 下水管路50m 700元 公猪1头2000元
仔猪20头500元/头10000元 饲料1吨3吨玉米 共计5000元
合计4.66万元
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