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酒店管理培训

2020-02-16 来源:意榕旅游网


部门经理、管理干部综合管理技能提升

课程方法curriculum methods

内容讲述、案例分析、游戏互动、论点评、情景演练

理论联系实践:再好的理论,不能实际应用,对企业没有任何作用。本次培训是在培训专家实践工作的基础上,再次上升到理论指导的高度上; 操作性强:在深入理解的基础上,提炼、总结、归纳大量的管理工具性的 生动活波:理论分析、案例讨论、实例分析、角色扮演、培训游戏、故事描述等灵活多样的培训形式,在轻松愉快的环境中得到提升。

课程背景curriculum background

1. 管理干部是企业决策实施和执行的保证 ! 2. 优秀的干部既要有管理能力又要有实操技能! 3. 管理干部的成长通常要经历漫长的经验积累! 4. 本次培训快速、有效地达成管理干部的飞跃提升 !

课程收益 curriculum earnings

1. 新任经理、部门经理、管理干部快速职业化;

2. 学习处理领导、下属、其它部门之间的协同合作关系,处理好工作与人际关

系,最大限度地发挥公司的综合实力;

3. 学习如何成为一个优秀的领导人,如何更好的带领下属完成工作目标; 4. 学会应用主要的管理工具(头脑风暴、SWOT、PDCA、SMART);

5. 如何提高下属的能力,建设高绩效的管理团队,让下属在工作中发挥更高的

工作积极性和工作热情。

6. 学习目标与计划管理,迅速高效的开展工作。

课程大纲curriculum introduction

第一章、什么是管理

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第二章、如何管理心态

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第1页 共4页

管理的实质是什么?

管理的目的是让别人作事,管理好自己不是好的管理

     

如何才能快速的提高下属的工作绩效? 如何让下属在主动积极,而不是被动消极? 如何让下属在工作中全力以赴,而不是全力应付? 如何让下属在工作中全力想办法,而不是推卸责任? 合理完善的制度建设是一个长期、持续的的工作

能不能找到一个立杆见影的方法? 现在改变马上就看到效果?

第三章、管理的基本特性

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第六章、管理角色的认知

  

每天领导的工作紧张、忙碌、而下属倒是有时间看报纸、喝咖啡 上级经常做了过多下属应该做的事情

自己的事情又没有时间做好 导致工作绩效不好、目标无法完成 目的性 有效性 他人性 多样性

管理的方法和技术多种多样,什么样的模式才是最适合企业发展的? 只有找到最适合我们企业发展的管理模式,才能避免管理的盲目性 管理者、领导者到底应该做哪些事?不应该做哪些事? 制度化管理与人性化管理如何结合?

管理者和领导者每天的工作内容有什么不同? 组织的目的是什么?

第四章、什么样的管理是最适合企业的管理

第五章、管理、组织、领导三者的相互关系和异同

理解分析 韩非子 : 下君尽已之能 中君尽人之力 上君尽人之智

第七章、领导力提升的技巧

分析讨论:什么样的领导是一个优秀的领导?

1. 领导权威的来源

领导力的八个素质特征        

2. 领导方式

3. 情境领导与四种领导风格

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根据被领导者的具体情况决定不同的领导风格 告知式 推销式 参与式 授权式 案例分析:

诚信(是建立信任关系的出发点)

专业能力(主要是方向和决策,是领导力的基础) 关心、帮助下属(从工作、生活体现是领导力的源泉) 宽严相济(一张一弛、文武之道是领导力实现的手段) 分享成功与失败(是领导力的结果保证) 学习提高(是领导力长远体现的根本) 精力和热情(是激发下属的发动机) 坚持 (是完成工作目标的基石)

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4. 如何培养下属

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在优秀领导眼中下属个个都是人才,在平庸领导眼中下属个个都是笨蛋 培养下属的最高原则是任用下属的优点,而不是发现下属的缺点 如何才能知人善用,如何才能人尽其才?     

5. 授权管理

没有授权 就没有领导的良好工作绩效

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第八章、管理沟通与关系协调

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2. 沟通的特性

 

双向反馈是沟通的基础

不同文化、不同民族、不同方向的沟通模式不同:      

3. 管理沟通的种类及形式

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4. 沟通的步骤

5. 不同沟通风格的管理者分析与应对

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每个人都有不同的性格,决定他的行为方式和作事原则

学会了解自己、认识别人的性格,做到知已知人,才能更好的沟通协调 有方向、讲方法与对方沟通协调

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管理沟通不局限于语言、非语言的沟通具有更重要的作用 非语言的沟通方式会更直接、更快速、更难以作假 案例分析 、讨论 录像分析

美国式的沟通是什么模式? 日本式的沟通是什么模式? 中国式的沟通是什么模式? 与上级领导的沟通是什么模式? 与下属的沟通是什么模式?

管理沟通的技巧是中层管理人员最关键也是最重要的工作能力 没有良好顺畅的沟通 就没有良好的工作结果 沟通不是简单的讲话,沟通是相互的理解 有效沟通的三个基本原则是什么?

站在对方的立场上原则 时间及时性原则 主动性原则 为什么要授权

授权管理的误区是什么 授权管理的原则 授权管理的方法

培养下属有什么好处 培养下属的顾虑 培养下属的方法 培养下属的原则

案例分析:如何理解因材施教的培养原则?

1. 什么是沟通 ?

沟通的效果比有道理重要

    

6. 沟通的方向

分析型人的特征与沟通技巧 支配型人的特征与沟通技巧 表达型人的特征与沟通技巧 和蔼型人的特征与沟通技巧

案例分析:分析曹操、刘备、孙权的个性与沟通技巧

管理者与上级、同级、下属沟通的技巧  沟通的原则  沟通的方法  沟通的障碍

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案例讨论:对上级的工作有不同的意见你应该怎么办? 案例讨论:上级对你的报告有反对意见 你怎么办?    

如何「处理下级越级向你汇报」? 如何「处理部属的过失行为」?

如何「处理上司调派自己部属工作的情况」? 如何「面对有能力但不听话的部属」?

第九章、时间管理 1. 为什么要管理时间

 从企业来说—市场竞争的必然  从个人来说– 个体生命的有限性

2. 时间管理的目标: 3. 时间管理的三个原则

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第一原则:目标管理原则

第二原则:抓住重点原则 “80、20”法则运用 第三原则:工作优先级综合分析

4. 时间管理的22个策略

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