浅析小麦种子管理与贮藏技术

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小麦是我国重要的粮食作物，种子质量的好坏，直接决定了产量，小麦收获的时候正是高温湿润的天气，麦子需要在干燥的环境下贮藏，但是入库后管理不到位，也会容易出现吸湿回潮的现象，降低了种子的质量。所以小麦种子的贮藏管理技术是非常重要的，做好麦子的管理工作，了解麦子的贮藏特性，对贮藏的环境严格要求与管理，防止麦子出现发霉的现象，全方位的保证小麦种子的质量安全。

一、小麦种子的贮藏特性1、小麦种子吸湿性较强

种子吸湿性较强，特别容易产生霉变。在进行脱粒的环节中，小麦种子的外壳非常脆弱，容易脱落，没有了外边的保护壳，果实也会逐渐发生霉变。种子的果皮很薄，结构不紧密，组织松散，淀粉含量比较高，有较强的透气性以及透水性，因此只能贮藏在干燥的条件下。如果空气湿度较大时，会容易吸收水分，很容易吸湿回潮，新收获种子的体积就会逐渐的庞大，淀粉以及蛋白质就会出现相应的变化，很容易被微生物所损害，种子就会大大的缺乏活力性。

2、种子具有休眠特性

小麦种子在成熟后会具备良好的发芽条件，虽然不会能够立即发芽，需要一定的过程，那么这个过程就称之为小麦种子的休眠期，因小麦的品种也比较多，因此每个品种的休眠期也有不同，休眠期长的品种贮藏性能就会比较差，如果在这个阶段没有对小麦种子进行较好的贮藏管理，那么就会很容易发生霉变。

3、小麦种子具有较强的耐热性以及呼吸性。小麦种子能够在较高的温度下生存，耐热性比较高，也与自身种子含水量有关，含水量大，耐热性就会差，含水量小，耐热些就比较强。小麦种子自身含有的水量也与种子的呼吸有一定的关系，水量高，种子的呼吸就会强，水量低，种子的呼吸就会减弱，那么种子呼吸较强的过程中就会产生大量的水分以及热发生加大的呼吸作用，其加强后，热度也会逐渐的增强，就会导致很多微生物的侵入，造成种子霉变。在种子贮藏过程中需要认识到这一特性，针对性的进行管理。

二、小麦种子管理与贮藏技术1、做好贮藏前的处理准备工作

合理控制种子入库的水分是重要的环节，种子贮藏期限的长短也来源于种子的水分、温度以及贮藏设备的防湿功能。应对

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小麦种子进行合理的晾晒，尽量将小麦种子的贮藏水分控制在

13%以下，发生吸湿回潮的情况就会大大降低，贮藏的时间也会比较久，种子质量安全性也会得到一定的保障。如果水分过高，

超过13%以上，

并且种子的温度达到30度时，贮藏的效果就会很明显的下降，会影响种子的发芽率。所以一定要控制好种子入库贮藏前的水分含量，因此，在小麦贮藏的过程中，水分及温度要控制在13%以下，温度在24℃以下，进而能够实现小麦贮藏的效果，确保小麦种子的安全性。

2、加强贮藏环境的管理

小麦种子具有比较好的吸湿性，因此，小麦种子需要比较密封的环境，才能够正常的生存。在入库之前，确保仓库的干燥性，严格检查仓库周围有没有出现缝隙情况，避免外界的空气水分进入，如果仓库内的种子贮藏量比较大，还应在此基础上在进行密封，比如用麻袋栓紧，还可以在上面覆盖一层处理过的草木灰，对预防虫子侵入有一定的效果。需要确保贮藏环境的干燥性，加强贮藏环境的管理，做好这一环节上的工作，才能实现良好的贮藏效果。

3、包装贮藏

如果不是长时间的贮藏，期限较短，若贮藏的小麦种子短时间进行运输，那么就可以进行包装之后进行贮藏，这也是根据种子本身含的水分所决定的，进行针对性的贮藏、如果种子本身水分含量比较高，可以采用堆存方式，进行通风散热，一般都是采用井字形，这种方式是比较适合短时间的贮藏。种子在贮藏的过程中，需要有专业的人员定期对种子的温度，水分以及发芽率等进行检查以及分析，愿意能够及时的发现问题，以及解决问题，最大化防止麦子种子出现霉变，确保麦子的安全性。

4、趁热贮藏

小麦种子的耐热性是比较高的，可以根据小麦种子这一特性，将种子晒热后趁热放入仓库，一方面能够实现杀虫的目标，另一方面还能够促进麦种迅速进入休眠期。具体的过程为选择晴朗的天气将麦种放在太阳底下进行暴晒，在这一过程中，可以随时的测试小麦种子的温度，切记不可超过51℃，然后迅速放入仓库进行储存，加上一定的覆盖物，让周围进行密封，在这以高温过程中进行九天左右，然后对种子进行通风，降低温度，确保种子的温度能够适应仓库的温度，就可以进行一般贮藏措施。这一方法需要注意的是休眠的种子，耐热性就已经减弱了，不适合用此方法。所以根据具体情况具体分析，对种子进行针对性的贮藏。

随着农业的不断发展，对于种子的管理要求也越来越高，小麦种子的管理与贮藏技术是必不可少的，加强小麦种子的管理工作，合理的运用贮藏技术，才能够提高小麦种子的质量，进而能够确保播种的效果，在管理中需要深入了解小麦种子的贮藏特点，进而合理的运用贮藏技术，严格控制入库前的种子水分，加强贮藏环境的管理，特定环境下可以采取趁热贮藏的方式，定期对种子进行检查，最大限度的确保种子的安全性，做好种子的储存工作，保证麦子种子的质量，促进种子产业的发展。

（作者单位：161200黑龙江省富裕县富裕镇公共服务中心）