专利名称：一种大黄鱼鱼鳔降压肽及其制备方法和用途专利类型：发明专利
发明人：迟长凤,王斌,陈荫,胡发远申请号：CN201410218251.7申请日：20140522公开号：CN103980347A公开日：20140813
摘要：本发明公开了一种大黄鱼鱼鳔降压肽及其制备方法和用途，该降压肽的氨基酸序列为Leu-Arg-Pro-Ile（SEQ ID No：1），ESI-MS检测给出分子量为497.65Da（[M+H]498.48Da）。制备时蒸馏水洗净大黄鱼鱼鳔，用高速组织捣碎机匀浆，用NaHPO-NaHPO缓冲液抽提，硫酸铵分级沉淀得粗蛋白；粗蛋白经胰蛋白酶和碱性蛋白酶依次酶解，酶解物经离心、超滤和色谱精制，得到降压肽。本发明降压肽的制备工艺科学合理，双酶酶解过程易于控制，制备的降压肽对血管紧张素转化酶（ACE）具有显著的抑制作用，且具有易于消化吸收和安全无毒副作用等优点，可用作药物和保健食品。
申请人：浙江海洋学院
地址：316022 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号
国籍：CN
代理机构：杭州浙科专利事务所(普通合伙)
代理人：吴秉中
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