压缩饼干的应该食用量和做法

压缩饼干的应该食用量和做法

压缩饼干的应该食用量和做法 压缩饼干一次吃多少

1、压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成，具有香酥脆、不易吸水变软的特点。(在超市常见的压缩饼干有上海冠生园产的“冠生园”、秦皇岛生产的“压缩干粮”等)

2、由于膨化时经高温高压灭菌消毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分，而专门配制的一种携带方便的食品。在紧急状态下，所携带的压缩饼干能够基本满足人体所需的热量。

3、一般压缩饼干是100克左右装,热量有450-500千卡,比一顿饭(2两米饭,一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。压缩饼干可以干吃，但最好是喝一口水吃一口压缩饼干。

4、一次吃多少量呢，根据上面第3点的热量估算，结合实际情况，我们是吃完没隔多久就要骑车的，所以吃个半包就可以了。以冠生园的118g包装的压缩饼干(里面有两块) 一顿吃一片就ok了，当然这个仅供参考，平时饭量好的吃两片也没问题的。

饼干的做法 食材

主料低粉150克泡打粉8克小苏打2克 辅料玉米油40克白糖50克水50克

步骤

1.主辅料： 低粉、泡打粉、小苏打

2.碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。

3.再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。

4.筛入低粉。

5.揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。

6.把松弛好的面团，擀成5mm厚的片。

7.用饼干模具压块。

8.烤盘刷少许油，放入饼干生坯。

9.依次做完，用牙签扎孔。

10.烤箱175度，中下层烤制12分钟。

11.均匀上色即可，取出晾凉。

12.装盘，即可食用。

小贴士

1、小苏打的用量一般是面粉的1%，不可过多。经过品尝，这款饼干可以不放小苏打。

2、没有低粉可以用高筋粉和淀粉配制。1:1就可以。