遂昌县金竹镇油茶标准化推广示范工作的特色及成效

２０１３年３月　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｇｒｅｅ绦色科技　ｎ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　第３期　遂昌县金竹镇油茶标准化推广示范工作的　特色及成效　周宇，钟建洪，叶常欣　（浙江省遂昌县林业局，浙江遂昌３２３３００）　摘要：指出了农业标准化生产是农业生产的一次革命，有力地推动了高产、优质、高效农业的发展，油茶生　产一直以来没标准，产品质量不高，市场竞争力不强，规模难以扩大。通过开展推行标准化生产，对农户油　茶产前、产中、产后全过程实施相关的系列标准，确保了油茶籽油的质量和安全，提高了市场竞争力。　关键词：油茶标准化；推广示范；特色成效　中图分类号：Ｓ１６２．５　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４—９９４４（２０１３）０３—００２５—０２　ｌ　引言　主要分布在古楼、茶竹岭、和夏东等村，占全县山油茶种　遂昌县金竹镇地处遂昌西北部，距县城４８ｋｍ，东南　植总面积的１／５　以上。２００８年金竹镇农业推广服务中　部和应村乡、大柘镇相邻，西接湖山乡，北毗高坪乡并和　心进行了金竹镇油茶无公害标准化推广实施示范项目　衢县交界，全镇面积１４０ｋｍ　，辖１４个行政村１个居委　申报，经省质量安全协调办公室审查，２００９年４月，《金　会，总人口１４６６５人。２０１１年全镇工农业生产总值　竹镇油茶无公害标准化推广实施示范》项目列为省级农　１９４２６万人，居民人均纯收入７５５６元。金竹镇是丽水　业标准化推广实施项目，并在当年的项目审查中被评为　市首批中心镇，近年来，金竹以中心镇建设为契机，着力　优秀。通过开展油茶标准化栽培，促进了金竹油茶产业　打造原生态精品农业镇，通过油茶等主导产业优化升　持续稳定健康发展，加快了林业产业转型升级，有效增　级，促进了全镇经济社会较好、较快发展，农业产业基础　加山区农民收入。　进一步夯实，群众生产、生活条件取得了有效改善。　３　主要做法　２项目概况　３．１加强领导，科学管理　油茶是金竹镇的传统林业经济作物，金竹镇向来就　为保证项目的顺利开展，切实提高油茶标准化生产　有“浙西南油库’’之称。目前全镇有山油茶面积５万亩，　水平，促进效益林业发展，成立了由相关技术人员组成　收稿日期：２０１３—０３—０４　作者简介：周　宇（１９６３一），男，浙江遂昌人，助理工程师，主要从事林业技术推广工作。　猪养殖以及发展旅游观光农业，辐射带动周边多个乡　造，促进企业壮大生产规模，提升装备水平，发挥对农民　镇，目前全区龙安柚种植已达３Ｏ万亩，挂果面积１Ｏ万　的带动效应。要大力发展节水农业、生态农业和特色农　亩，年产柚果１２．５万ｔ，产值达４．５亿元。　业，以及具有地方风味和传统的农产品加工业，不断推　进农产品的特色化、产业化和规模化生产，依托独特的　４结语　环境条件，大力发展休闲农业和观光农业。　由于地域经济开发的不平衡性，决定了丘陵地区有　着与平原地区不同的农业生产。四川丘陵地区发展现　参考文献：　代农业要根据各县域经济条件和地理优势选择不同的　［１］四川省农业厅．四ＪＩＩ农业基本概况２０１０～２０１ｌ［Ｒ］．成都：四川省　发展模式，利用独特的气候和土壤条件，大力发展名、　农业厅，２０１０．　［２３邱国锋，张正栋．南方丘陵山区现代农业可持续发展模式研究　特、优农产品，不断提升市场竞争能力。要把依靠现代　［Ｊ］．热带地理，２００１，２１（２）：１７３～１７７．　科技作为提高农业经济效益的重要支撑，提升企业自主　［３］蒋和平．中国现代农业建设的特征与模式［Ｊ］．新浪农业，２０１０　创新能力，加快科技成果向产品转化，提高产品的科技　（２）．　含量，最终实现高产、优质、高效、生态、安全的丘区现代　［４］伍冠锁，陈月凤，童晓利．我国丘陵地区发展现代农业的思考［Ｊ］．　农业。要注重培育农村专业合作经济组织，充分发挥农　金陵科技学院学报，２００７，２３（４）：５６～５８．　村专业合作经济组织的纽带作用，实现规范化管理、科　［５］卢良恕．依靠科技创新，发展现代农业［Ｊ］．中国科技奖，２００５（５）：　１．　学化运作。要大力引进、培育龙头企业，支持龙头企业　［６］中国现代化战略研究课题组．中国现代化报告２００２［Ｍ］．北京：北　扩能、提质、增效，开展产业链填充和延伸的重大技术改　京大学出版社，２００２．　２５　周　宇，等：遂昌县金竹镇油茶标准化推广示范工作的特色及成效　的金竹镇油茶无公害标准化推广实施示范项目实施小　组负责项目实施工作，同时，积极聘请林业、标准化方面　资源与产业　庆文化提升金竹油茶底蕴，不断加大品牌培育和宣传力　度，提升金竹油茶的知名度和美誉度。通过２００８～　２０１１年连续４年成功举办“金竹山茶油开榨节”，使每　年国家、省、市级媒体和消费者聚焦金竹开榨节，对金竹　油茶品质、品牌和产业发展等情况进行全面、深入报道，　同时，一批大型企业通过活动开展参与金竹油茶产业发　展，从资金、技术和市场营销等方面加大帮助，有力地推　动了金竹油茶品牌建设和产业健康发展。　专家亲自把脉项目推进，为项目实施提供了有力的技术　保障。项目实施过程中，制定实施《金竹镇无公害油茶　标准化生产基地建设实施意见》、《金竹镇无公害油茶村　村标准化生产基地认定办法》，并与各建设基地相关村　签订《无公害油茶生产基地建设责任书》，明确责任。建　成４个无公害油茶示范区，总计面积７０００亩。基地内　设立８２６个示范户，应用推广浙江省无公害油茶籽地方　标准，从土壤管理、病虫害控制及生态环境等环节人手，　采用平衡施肥；生物和物理防治方法控制病虫害，不用　４．２　以中心镇建设为契机，助推油茶产业优化升级　金竹以中心镇建设为契机，紧紧围绕打造“原生态　农业精品镇”的战略目标，积极培育原生态农业，主打山　高残高毒农药；通过建设水土保持林带、立体经营等方　法改善和维持油茶生态、生产环境等无公害生产技术，　以点带面推动无公害油茶标准化建设。　３．２示范推广，辐射带动　通过示范基地建设，全面推动油茶产业的发展。项　目建设在《浙江省无公害油茶籽油地方标准》基础上，结　合油茶生产特点，还分别制订了《金竹镇无公害油茶丰　产技术（标准化）推广》、《金竹镇无公害油茶生产模式　图》，让林农一目了然，按图操作，达到标准化生产效果。　同时，以品牌为纽带，建立了以企业加基地连农户的标　准化推广模式和质量运行机制。在机制带动下不断提　高示范基地油茶效益，以经济增收吸引广大油茶种植户　参与油茶标准化生产，进而在全镇形成良好的标准化推　广示范氛围。　３．３强化培训，提高效果　加大宣传，提高标准化推广的实际效果，在项目推　进过程中，重点开展了以油茶水肥管理、病虫害防治、整　形修剪等的生产管理技术、食品安等内容培训。项目实　施以来，共举行６次专项培训班，还通过召开过座谈会、　示范户现场指导、林业站技术人员进行指导培训等其他　方式进行宣传培训，据统计参加培训人员和接受指导人　员达９００余人次，发放《金竹无公害油茶生产模式图》　ｌＯ０Ｏ余份，《金竹镇无公害油茶丰产技术（标准化）推　广》资料４００余份，通过宣传培训，提高了林农操作技术　水平，强化了林农对油茶无公害标准化生产意识。　３．４加强监测，把好质量　一方面积极申请，借助省、市、县各级检测机构技术　力量，经常性开展产品监测和技术指导。同时由镇农业　技术推广服务中心不定期对农户记录情况及基地农药　使用等生产过程及投人品进行检查、监督，对违规操作者　进行处罚。并成立农产品质量安全和标准化协调会议制　度，完善自律和约束制度，使油茶标准化生产过程形一个　完整的监督网络。与遂昌文泰山茶油厂、浙江回龙油茶有　限公司等企业签订协议，做好做强“金竹”牌山茶油，发挥　优势，提高产品质量，扩大影响，加强产品竞争力，同时以　公司连基地、基地连农户经营形式给当地林农带来实惠，　增加农民收入，提高林农油茶生产的积极性。　４特色工作　４．１　以节庆文化为亮点，加大油茶品牌宣传　金竹镇高度重视油茶产业的健康、高效发展，以节　２６　油茶品牌。金竹镇素有“浙西南油库”之称，栽培山油茶　已有２３００多年历史，原生态的生长环境，原生态的榨取　工艺，原生态的食用方式造就了原生态的金竹山茶油。　金竹镇紧紧抓住山油茶这一得天独厚的资源优势，做到　产业成形与转型并举，发展以质量和速度为先，不断夯　实产业基础，提升发展水平，并坚持从品牌、科技、诚信　方面人手，抓好产业的谋划和管理：一是鼓励茶油加工　企业打品牌，打造产业龙头企业；二是利用现代先进适　用技术对低效油茶林进行低产改造，在改善茶油品质的　同时大幅度提高油茶单位面积产量；三是对茶油加工企　业加强诚信教育，着远山茶油产业的长远发展，金竹镇　在部分加工户提出诚信经营倡议的基础上，研究出台山　茶油加工行业自律细则，使每一个加工户都以保护自己　的眼睛一样来精心维护金竹山茶油原生态的高贵品质，　为金竹山油茶产业的发展“添砖加瓦”。　５效果分析　通过项目实施，建成油茶基地７０００余亩，辐射推广　面积４万亩，带动户数８７２户。２０１１年山油茶种植面　积达２．８万亩，产山茶油３Ｏ余万ｋｇ，山茶油价格稳定　在５６元／ｋｇ，亩产达６５０余元，实现产值１８００余万元，　成为惠及全镇广大群众的支柱产业。２０１２年，油茶更　是喜获大丰收，全镇油茶产量增加约１／３，在山油茶产　量单方取样对比中，最高亩产２５００斤，单株产量达　ｌＯＯｋｇ，全镇油茶产值有望突破２０００万元。借助油茶标　准化种植推广，使油茶从粗放经营向规范化管理转变，　从无标准生产向标准化生产，增强了林农标准化意识、　无公害意识、质量意识、环保意识，提高了林农的科技素　质。形成以龙头（公司）连基地、基地连农户经营形式，树　立当地油茶品牌形象，辐射和带动周边乡镇油茶产业按照　无公害标准高效益生产，不仅提高油茶的经济效益，增加　了林农的收入，同时还增强了市场竞争力，推进金竹油茶　可持续经营。同时，项目实施提高了产品的质量，为市场　提供安全健康食品，进一步增强了市场竞争力。　参考文献：　［１］金竹镇人民政府．遂昌县金竹镇油茶标准化推广示范总结［Ｊ］．金　竹：金竹镇人民政府，２０１２：１２．　－　［２］蔡春燕．遂昌县油茶产业提升项目的现状及对策［Ｊ］．绿色科技，　２Ｏ１０（６）．　［３］魏振巍．试探金竹镇无公害山油茶产业发展的现状及对策［Ｊ］．绿　色科技，２０１０（１１）．