专利名称：一种基于离子调控的酶法定向制备低粘度及超低粘
度褐藻胶的方法
专利类型：发明专利
发明人：江晓路,穆惠敏,沈照鹏申请号：CN201710352605.0申请日：20170518公开号：CN107227326A公开日：20171003
摘要：为解决传统工艺耗水严重、分子量均一度差等问题，本发明公开了一种基于离子调控的酶法定向生产低粘度及超低粘度褐藻胶的方法，褐藻经浸泡、固色、消化处理后，转入膜生物反应器并加入经K、Na和Ba的溶液处理的褐藻胶裂解酶进行酶解降粘，结束后灭酶、过滤得清胶液。清胶液再经钙析、脱钙、中和、醇沉、烘干等过程制得低粘度及超低粘度褐藻胶。本发明所制得的褐藻胶产品具有良好的分子量均一度，主组分含量在80‑100%之间。本发明工序简单、连续性强、耗水少、无需高温、高压等苛刻条件，克服了其他工艺酶处理时间长等问题。与传统工艺生产相比，可节省60‑80%的用水量，极大节约了水资源的消耗。
申请人：中国海洋大学
地址：266103 山东省青岛市崂山区松岭路238号
国籍：CN
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