一、客户背景
商店负责人:赵__;
商店名称:___副食干果店;
经营业态:食杂店;
指导时间:20__年__月
二、案例背景
______副食干果店位于___一家食杂店,主营烟酒、粮油和副食,
消费者以周围居民和农民为主。销售结构较低,主要销售兰州系列、大青山、黄山系列,云烟系列等消费者熟悉的中低档卷烟。日常经营者40岁左右,经营方式保守,消费者要什么品牌该零售户就购进什么品牌,不懂得分析核算,对新品牌总是持观望态度,对于商品的更新换代不是主动购进培育、销售,而是等顾客上门购买的时候才购进。只注重经营一些畅销的紧俏品牌,但这些品牌限量供应或者断货的时候进货量和销售额大幅下降。
三、客户分析
1、商圈类型分析:客户经营位置位于国道路段,经营位置优越,人口流动频繁,对卷烟等快速消费品有较大需求。
2、消费群体分析:由于主营粮油零售业务,卷烟饮料属于兼营,经营面较窄、卷烟饮料摆放不醒目等原因,消费顾客群体相对比较单一。卷烟消费群体主要为购买生活用品的附近居民,很少有顾客上门专门购买卷烟。
3、经营特点分析:卷烟经营品种较少,且都是成条放于货架上,卷烟出样效果较差,未明码标价,因卷烟经营份额所占总收入比重较小,客户的卷烟商品知识淡薄,导致客户的卷烟经营重视度不高。
经过以上几点分析发现该客户经营位置优越,所处商圈类型对其提升卷烟经营获利水平优势显著。只是由于其对卷烟不重视,主营定位较窄,经营方式不当,造成了目前卷烟经营成了可有可无的陪衬。
四、措施落实
针对上述情况,为该客户制定了经营指导,措施和建议如下:
1、拓宽经营定位:帮助客户对主营商品和兼营商品进行盈利分析,建议合理利用经营资金,对兼营商品也要充分重视,在资金投入、店面陈列区域、柜台摆放面积等各方面给予充分重视,以增加盈利。
2、开辟卷烟专区:建议客户配置卷烟专架,调整卷烟陈列,扩大卷烟经营面积。积极推荐适销品牌,增加经营卷烟个数,注重卷烟出样效果和明码标价。同时,向客户宣传卷烟经营政策和烟草商品知识,提高客户卷烟经营重视度,配合度。
3、该零售店的经营者腿脚患有残疾行动不便,所以帮助客户使用网络订货,享受便利快捷地订货服务。
五、客户经营成效
从今年__月份开始重点拜访,该客户的卷烟经营水平与上一季度相比得到了显著的提升。卷烟品种从__月份的19个增加到了现在的30个品种,新品和重点培育品牌的上规率也得到了大幅提升。经营陈列由摊位调整为专柜,经营卷烟份额更是由20%增长到40%,并且积极配合公司政策成为烟草企业的忠诚客户。
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