“日本占世界百年老店30%”引起了我的注意。我一直认为中国是一个传统老店留存比较好的国家。为什么还在运营的老店不如日本？直到我了解到日本工匠的“工匠精神”。山本酱油的第三代传人山本太郎，为了做出最好的酱油，花了一年时间学习如何做出最好的木桶。有人问他是不是浪费时间，他觉得是他对父母和客户的责任。这种精神就像这个浮躁的社会里的一缕清风，沁人心脾。
匠人的精神就是专注于眼前的人，脚踏实地的尽职尽责。工匠从来不在乎产品的售价，只在乎人们认为自己可以提高的地方。人的思维是有限的，不能用同样的热情同时对待很多事情。工匠们把全部精力都集中在手中的工件上，剩下的就交给别人了。如果每个人都能有这样的工匠，只要分工明确，社会就永远不会混乱，但现在人们看到电影行业赚钱很快，所以不管是作家、歌手、食人族，都去当导演，最后落得工作没做好、电影口碑很差的尴尬境地。
手艺的第一个条件是崩溃。当前面的路很多的时候，有些路可能看起来是捷径，有些路看起来是漫长而艰难，但是你怎么知道这两条路有相同的终点呢？我一直认为不努力就没有结果，不走弯路就没必要走。为了找到最合适的方法，孟剑锋尝试了几十种材料，推翻了一套又一套方案。没有那些看似无用的尝试，你怎么能得到外宾渴望赞美的结果？工匠的精神，不急于做出最优质的产品，大概是我们社会每个人都需要学习的东西。
说到工匠，我们总觉得“踏实”、“踏实”，因为他们不能被整个社会浮躁的风气所驱使，却给这个社会带来一丝凉意。
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